Se a vida te der limões, faça uma limonada: esta frase nunca fez tanto sentido com toda esta loucura e instabilidade do nosso cotidiano....

"Desenhar comida é desenhar cultura e história", frase da exposição "Delicious! Animating Memorable Meals", que aconteceu em 2017 no...

Ingrediente indispensável na culinária brasileira, principalmente na cozinha caipira, a cebola perfuma a casa, provoca o choro, traz luz...

Pode soar estranho, mas o homem come chiclete desde a pré-história. Foto: Meryl Streep Existem evidências de um pedaço de goma de mascar...

Minha saga de cozinheira está ficando cada vez mais interessante. Tudo de light e saudável que cozinhava pré-pandemia foi por água...

Embora sua origem seja incerta, alguns historiadores dizem que o amendoim é oriundo da América do Sul. Foram encontrados em alguns...

A paella surgiu entre os séc XV e XVI nas zonas rurais de Valência, Espanha. A palavra Paella na verdade se refere aquela panela rasa, em...

O retorno das comidas processadas: a gastronomia pandêmica aderiu a praticidade e reviveu um mercado em declínio. A busca por uma...

“Açaí, guardiã, Zum de besouro um imã”, palavras de Djavan para falar sobre esse importante fruto brasileiro, no caso, que atrai besouros...

Fondue: decadente deliciosidade, a cara desses dias outonais de céu azul e noites frias. Uma fondue, no feminino, do francês, fondre:...

Almocei outro dia na casa da minha amiga @rosamoraes (pré quarentena, claro), e provei o aceto balsâmico do @massimobottura, que ela...

Tiradentes, herói nacional morto no dia de hoje, há 228 anos, foi dentista, minerador, comerciante, alferes e tropeiro. E foi como...

A primeira lasanha da história, por incrível que pareça, nasceu em uma cozinha grega. Os Italianos que me perdoem mas eu, como boa filha...

E porque raios bacalhau? A infame pergunta que me fiz esta madrugada e não me deixou dormir. Tinha ficado com preguiça de falar sobre...

Aparentemente tenho uma alma velha. Pelo menos é o que sempre me disseram tarólogas, numerólogas e videntes que consultei algumas vezes...

Nos últimos dias recebi muitas mensagens pedindo indicações de comidas "que abraçam". Onde pedir e como fazer coisas como pudim, arroz...

"Nós não nos convidamos uns aos outros para comer e beber simplesmente, mas para comer e beber juntos", disse Plutarco. Comer junto, como...

A Eurasia no século XIV, foi tomada pela bactéria Yersina Pestis, que causou uma das piores pandemias da história - a Peste Negra....

De um dia pro outro o mundo voltou a cozinhar em casa. Tempos de quarentena nos lembraram que essa é uma boa forma de passar o tempo,...

"O que não me mata me fortalece". Dependendo da sua idade, talvez você interprete isso como uma tradução de uma música pop. Seja lá qual...